イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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柔らかいパン

久しぶりにパンを焼きました。

今日はちょうどおなご共も家にいたので、成型だけは手伝ってもらうことに・・・・
成型って一番楽しいことなんですけどね・・・

おかげでいろんな形が出来ました!

こうやってそれぞれが好きな形に作るのって楽しいし、出来上がったものを見ると性格がわかるんですよね・・・・
e0104154_9245783.jpg


このパンってどんなにくちゃくちゃやっても結構ちゃんと発酵して、膨れてくれるんですよ!
だから初心者にはもってこい!

いろんな形が出来たら、あとはもう少し更に発酵するのを待って、オーブンへ!

オーブンへは約10分くらい。

すぐにできるのでみんなビックリしてました。
e0104154_9272261.jpg


なかなかいい感じに焼けました!
今日干しブドウと松の実入りです!

これで数日は朝ごはんに柔らかいパンが食べられます!


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by mondoarmonia | 2008-03-15 09:28 | cibo - 食 | Comments(6)
Commented by あやのすけ at 2008-03-15 11:10 x
相変わらずいい色に焼けておいしそ~なパンですねっ!
ふわふわそのままでよさそうだし、大好きなバターを塗り塗りしても♪
ご無沙汰しておりましたが、どうにか仕事もあとひと踏ん張りで落ち着きそう、
そして、やっとこさホテルの予約も終了しました。詳細はまたメールにてご連絡させて頂きます。
Commented by じゅんべ at 2008-03-15 19:18 x
こんがりふかふかおいしいパン屋さん登場~。
誰がどれを作ったのかしら?(笑)
Commented by M.K. at 2008-03-15 20:28 x
こんな大変なことを何気なく出来ちゃう人って矢っ張り凄いね。
作りたい気持ちはあるけれど、そろそろ、何をするのも面倒になってきました。美味しいお店を見つけては買ってきてもっぱら冷凍してます。ロゼッタパンも取り寄せては冷凍です。焼きたてのパンの美味しさと言ったらもうそれはそれは〜。

今日こちらではウグイスが上手に鳴き始めました。白モクレンも真っ青な空を背景に一斉に咲きだしました。ようやく春がやってきました。この冬は長かったー。
Commented by mondoarmonia at 2008-03-20 07:40
Ciao あやのすけ
だんだん旅行の日程が決まりつつありますね!
会えるのを楽しみにしてます。
Commented by mondoarmonia at 2008-03-20 07:41
Ciao じゅんべ
誰がどれ作ったかは創造にお任せします!(^c^)
Commented by mondoarmonia at 2008-03-20 07:42
Ciao M.K.
いや、そんなに大変じゃないですよ!
近くにいたら持って行くのに!

こちらではさすがに鶯の声は聞けませんね・・・
今日はまた寒さが戻ってきました・・・・