イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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イスラエルの味

結局今回は大好きなイスラエルの味をたくさん味わうことは出来ませんでした。

イタリアに入っているグレープフルーツはイスラエルの味のひとつで、全てイスラエルのジャッファから入っています。

日本でも、スウィーティーでおなじみだと思います!

またこのジャッファで食べるグレープフルーツとスウィーティーのおいしいことといったら!
是非現地で食べてもらいたいですね!

でも、今回は時間がなくジュースさえ飲めませんでした。

先日の本番の後連れて行かれたレストランでは定番のイスラエルの料理が出てきました!
e0104154_1593293.jpg


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テーブルにならんだこのソースたちは好きなものを好きなだけイスラエルのパンにはさんで食べます。
イスラエルのパンはぴたみたいなパン。
いわゆるアラブパンなんですけど、丸くて端のほうを切って中に具を詰めて食べます。

ソースは唐辛子の利いたもの、酸っぱいもの、ヨーグルト系のもの、にんにく、たまねぎの利いたものなどなど、もうこの日は後のことなんか考えずにたっぷり食べてにんにく臭くなりました!

中でも、定番はこれら・・・・
e0104154_23119.jpg

まず、これが「フムス」
ヒヨコマメで作ったパテです。
これをたっぷりパンに入れて食べます。

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そしてこれが「ファラフェ」
ヒヨコマメやそのほか数種類の豆をひいたものとパセリ、にんにくなどの香辛料を入れて作ったコロッケみたいなものです。
これがまたうまいんですよね!
これも、パンの中に入れてつぶして広げて、他のソースと一緒に食べます。

あんまり腹へってて、しかも次にないか来る気配もなかったので、たくさん食べてたら、なんと、肉が出てきたんです!
e0104154_264766.jpg

鶏肉と、羊の肉で作った肉団子を串にさして焼いたもの。
これまたうまかったです。

鶏肉も火の入れ加減がよくてやわらかく、肉団子は外はかりっと中はふっくら・・・
忙しかった最後に至福のときでした。

と、そんな気に浸ってるのもつかの間、すでに夜も1時半近く。
明日は朝6時45分にホテルを出発・・・・

こりゃ、ゆっくり寝れないですね・・・・

レストランからの帰りに、真っ暗な中少しだけ周りの写真をとりました。
こんなイスラエルもあまり見ることがないと思うので、少しだけ・・・・
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そしてこれはバスの中から撮った朝のエルサレム
e0104154_2195156.jpg

e0104154_2201344.jpg

これはイスラエル人とパレスチナ人のための国境。
e0104154_2204555.jpg

国の中にも、こんな国境みたいなものがあるんです。

そして最後に、空港でびっくりした、荷物検査の機械。
e0104154_2223373.jpg

さすがイスラエル、厳重な検査のためなのか、機械がすごい大きさでした!
もちろん、この機械に荷物を通す前に尋問が約20分。
この機械を通した後もしっかり荷物をあけて人間の目でもチェック。
とにかく、チェックの厳しい国です。

でも、イスラエルっていいところです。
皆さんが考えてるほど危ない国ではないので、是非遊びにいってみてください!
僕のお勧めの国です!!!


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by mondoarmonia | 2007-11-29 02:14 | Teatro - 劇場・仕事 | Comments(13)
Commented by あやのすけ at 2007-11-29 08:34 x
中東紛争はTVで見るだけですが、国の中にも国境みたいのがあるんですね!
宗教問題だけは日本人には根っこまでわからないところがありますね。
政情は不安定でもちゃんとコンサートは開催されたりしてるんですねえ。
TVでは知ることのできない貴重な情報ありがとうございます。
そして、やっぱりマトンなんですね!そのお肉はマレーシアのサテーみたいなものなのかな?
慌しいコンサート旅行、何はともあれお疲れさまでした。
Commented at 2007-11-29 20:12 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by じゅんべ at 2007-11-29 20:26 x
深夜にこれだけ食べると胃がもたれそう・・・
やはりお豆の料理が多いんですね。
空港の検査機はまるっきり病院のCTスキャンみたいですね~
こうやって厳重なチェックで平和が保たれているのかな。
白菜のクリームソースのオーブン焼き作ってみました~
結局オーブントースターで焼いたのです^^;
HEROさん、茹でた白菜の水気は良く搾ったほうが良かったのでしょうか?ちょっと水っぽくなってしまったもので。。。(ーー;)
いよいよ2日目という名の初日(笑)ですね。ここでふたごちゃん効果が発揮されますね、きっと!
Commented at 2007-11-29 20:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2007-11-29 20:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by M.K. at 2007-11-29 21:24 x
テルアビブといえば、ロッド国際空港(現在のベン・グリオン国際空港)で、日本人の自称赤軍兵士?3人が民間人を狙った無差別テロ事件でターミナルに居た民間人百人を殺傷した事件です。1972年5月30日に起きた事件ですから、今の人達はご存じないかも知れませんが、私共の世代はテルアビブといえば、後にも先にも直ぐにこの事件を思い出します。当時国際的に大変な非難を浴びました。ここに映っている空港が同じ空港かどうかは分かりませんが、こういう悲惨な事件を国際的な場所で起こして欲しくないですね。只さえ日本人の評判は余り芳しくないのですから、でしょ?

友人でシスターになった方が、イスラエルのキブツで働いています。 一度彼女にも会いに行きたいと思っています。この空港に着くのかなー。
Commented by M.K. at 2007-11-29 21:57 x
日本時間の30日午前4時半にコンサート開演ですよね。後6時間半だからそろそろ休まないと〜。色々あったけど、ちゃんと歌って下さいね。
Commented by bebecat at 2007-11-29 22:44
おかえりなさい。
Commented by nagatomiki at 2007-11-30 15:26
イスラエルの料理ってトルコ料理に似ているのですね。うちの旦那も仕事で何度かイスラエルに行きましたが、ハンバーガーがまずかったと言っていました。
日本の外国人の入国も厳しくなったらしいですね。私はイスラエルに行くチャンスも勇気もないので写真で雰囲気が味わえて嬉しいです。
Commented by salzburg at 2007-11-30 16:28 x
お疲れ様です。
私も、串焼きのお肉がトルコ料理に似ているなーと思いました。トルコ料理は世界3大料理と聞いて一度だけですが、試しに食べに行きました。
中東和平交渉が再開ですね。ここだけではありませんが、早く平和な世の中になってほしいものです。イスラエルは母親がいつも行きたがっています。
Commented by ちゃーちゃん at 2007-11-30 17:24 x
年明けにフィレンツェに行くので、情報検索してたらこちらに辿りつきました。イタリアには何度か行っているのですが、今度はフィレンツェだけに4日間滞在なので、ゆっくりじっくり見たいと思ってます。

初めてのコメントでいきなり質問なのですが、1月のフィレンツェ訪問で持ち帰りにお勧めの食材ってありますか?アーティチョークは旬でなくても持ち帰ろうかと思ってるのですが(検疫は・・・)。
他に美味しい小麦粉なんてあったら教えていただけますか?
PANORAMAていう大きなスーパーにも行こうかな、と思ってます。

質問責めでごめんなさい。
Commented by M.K. at 2007-12-01 21:05 x
スウィーティーってオロブロンコとかっていう名前で市場に並んでいたイスラエルのグレープフルーツにそっくりな果物ですね。外皮がグリーンで、実はとても甘くてジューシーですね。初めて食べたときに生産地がイスラエルと書いて会ってビックリしました。最近余り見掛けませんが、輸入量が減っているのでしょうか?
Commented by M.K. at 2007-12-02 00:34 x
スウィーティーに関してどうもスッキリしないので調べてみたら、カリフォルニア産のものをオロブロンコと呼び、イスラエル産のものをスウィーティーって言うんだそうです。
序でですが、オロブロンコとはグレープフルーツとザボンを交配してポメロが生まれ、そのポメロとグレープフルーツ(白)と掛け合わせて誕生したのがオロブロンコ種だそうです。