イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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栗ではなく。。。

やはり山といえば・・・・
もちろん栗の山にいったんだし、栗拾いにいったんだから、栗をとってくるもの・・・ですが、
栗は甥っ子たちに任せて・・・

僕は頂上までゆっくり、うねうねとくまなく歩きながら1時間半ほどで見つけました!

栗ではなく。。。_e0104154_1923574.jpg


山の持ち主からは、『今日は朝早くに知り合いがキノコ狩りに出てたから、キノコは難しいんじゃないか・・・?』
ってことだったんですが、立派なポルチーニを3つ、それに僕はポルチーニよりも好きなタマゴ茸を6個!!!
そのうちのポルチーニの一つは大きかったです!
栗ではなく。。。_e0104154_19263530.jpg


そしてはによりもすごかったのは、このタマゴ茸!
栗ではなく。。。_e0104154_19273318.jpg


僕のこのデカイ手に収まらんばかりのでかさ!
ダビデはあまりの大きさに感動して、ヴェネツィアに住んでるおばさんに早速写メ!
そのほかにもいろんな人に写メしてました!
もちろん、写メを見た人はすぐに電話してきて・・・
皆こんなでかいタマゴ茸見たことない!!! と、感動してました!

夜はダビデたちのところで早速そのキノコを使って夕飯!
運のいいこと!?に、ダビデも、甥っ子たちもキノコ嫌い!
おかげで、シルヴィアと二人でた〜っプリ堪能しました!

ポルチーニを割ってみると・・・
栗ではなく。。。_e0104154_1930445.jpg

すべて、真っ白で、すっきり綺麗です!
よく、買ってきたものには中に虫が入ってることが多いんですが、これはばっちりでした!

ポルチー二は写真とるの忘れました!!!
できたてをすぐに食べて、あまりのうまさに写真とるの忘れてしまい。。。。
ちなみにパスタになりました。。。

そしてタマゴ茸はサラダで!!!
栗ではなく。。。_e0104154_19325987.jpg


薄くスライスして、塩、レモン、オリーブオイルでいただきます。

タマゴ茸はこの時期市場では時々売っていますが、値段はポルチーニより高いんですよ!!!
しかもこのまだ開いてない状態(卵形の時)が一番高い値段で、これが成長して、普通のキノコ型になると少し値段が下がりますが、それでもポルチーニと同じくらいのいい値段です。。。

やっぱり山はいいですね。。。
また山に戻れる時間があるといいけど。。。
どうだろ。。。
最近忙しいですからね・・・


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by mondoarmonia | 2012-11-05 19:36 | natura - 自然