イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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アップルシナモンティーケーキ

先日友人の誕生日だというので、たまにはいつもと違うケーキを・・・と、アップルシナモンケーキを作りました!

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これがまた簡単簡単!

リンゴの皮をむいて少しのバターと砂糖で軽く煮ておき、あとは、パウンドケーキに近いケーキをアップルタタンを焼くように焼きます。

それをさめたらさかさまに皿の上に出して出来上がり!
e0104154_4112099.jpg


こんなに簡単なのに、見た目も豪華だし、味もばっちりです!
今度の休みの日にどうですか?

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by mondoarmonia | 2010-03-31 04:14 | cibo - 食

かおりスミレ

今日は昨日ほど暖かくはないですが、でも窓を開けたまますごせます。
先日田舎で見つけたもの・・・・

e0104154_22123611.jpg

かおりスミレです。

e0104154_2213308.jpg


こんなに可憐で、こんなにいいかおりで・・・・・
これは、もう・・・・・

食べるしかない。(^c^)

って事で、このかおりすみれを砂糖漬けにしました。
簡単なんですが、めんどくさい・・・・
一つ一つの花は小さいし・・・・

e0104154_2219319.jpg


こうやって砂糖で煮た花をクッキングシートの上で冷まします。

e0104154_22455817.jpg

こんな感じ。

乾燥したらこれをビンにつめて・・・・
e0104154_22464670.jpg


できあがり!

ほんのりとスミレのいい香りのする、上品なお菓子です!
近くでスミレが手に入る人は是非!


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by mondoarmonia | 2010-03-24 22:47 | natura - 自然

もう、春ですねぇ~

暖かくなってきましたねぇ~

フィレンツェは昼間は普通に20度を越えています。
先日畑の手入れをしている脇で見つけたこんな花。

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桜がもう咲いているんですよぉ!!
これで今年もさくらんぼがぁ~!!!
たくさん食べれるといいですねぇ!

去年は少ない年だったので、ことしはたくさんなってくれるといいんですが・・・・
またそのときは報告しますね!

あぁ、でも日本の桜も久しぶりに見たいなぁ・・・・


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by mondoarmonia | 2010-03-24 07:11 | natura - 自然

ケーク・サレ

日本ではケーク・サレっていって最近はやってるとか・・・・・
その名の通り、しょっぱいケーキです。

先日、友人のナッキーからレシピをもらったので、作ってみました。
あ、もちろんいつものごとく、自分なりにいろいろとアレンジしてます。

e0104154_7212986.jpg


これ、うまいし、野菜をたくさんにすればかなりの量の野菜が取れるし、いいですね!
それにさめてもうまいし、忙しいときには、前もって作っておけば、時間も有効に使えます!

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皆さんも是非、お試しあれ!!!
ナッキーありがと!


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by mondoarmonia | 2010-03-18 07:25 | cibo - 食

ムサカ

今日は久しぶりにムサカなんかを作ってみました。
ムサカにもいろいろな国のものがあるようですが・・・・・
今日はトルコ風。

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っていっても、ほかの国も同じように作るんですけどね・・・・・
ただ、トルコ料理のレシピを使った・・・・ってことです。

これは老若男女、誰にでも好まれるうまい一品です!

皆さんもどうですか?
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by mondoarmonia | 2010-03-14 07:01 | cibo - 食

続 わらぞうり

お久しぶりです!
なんだかまたまた冬に逆戻り。
今日は朝からずっと雪降ってます。
これで今年のフルーツはやばい気がしてて・・・・心配してるところです。

さて、反響を呼んだわらぞうり・・・・
実は昔、その料亭に行ったときにあまりに気に入ってトイレにあったぞうりの写真を撮ってたんですが、CD-ROMに保存していたはずだったので、引っ張り出してきてきました!

e0104154_22245330.jpg


これがそのぞうりです!
これがやわらかくて、履きやすくて・・・・・
最高なんです!

なんだかたくさんの方からいろいろな情報をいただいて、ほんとにありがとうございます!
ゆっくり、いただいた情報を検討してみますね!
ほんとにありがとうございました!


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by mondoarmonia | 2010-03-09 22:32 | altro - その他

ぞうり いったいどこに・・・・?

お久しぶりで~す!
なんだかまた少しだけ忙しくしてます。
でも気持ちよい忙しさです。
気温もぐっと上がり、夜でも窓を開けていても寒くなく・・・・
体調はいいです!

さて、今日はこんな変な話・・・

実は僕はずっと前から探していたものがあって・・・・・
 
e0104154_17333160.jpg


といっても、この写真で見えるものも、自分の思っているものとは違うんですが・・・・・
これは昨年夏、湯布院で見つけて買ったものなんですが、この他形でわら(などの草)で編んだぞうりが大好きで、以前それを、某大分のふぐ屋さんで見つけたんです!
もちろんそれをはいて「これだ!」と思い、帰りに遠慮もせずにどこで手に入るかきいたんですが、大分の臼杵というところで職人さんが作っているというのです。

しかし、販売はしておらず、そのぞうりもそこのお店のためにだけ作っていて、そこのお店も頼みに頼んでやっと作ってもらった・・・・とのこと。
もしかしたら分けてくれるかなぁ・・・なんて思ってたんですが、まったくそんな気配はなく・・・・・

結局泣く泣くそのぞうりとは分かれたんです・・・・・

そのあと、このぞうり・・・というか下駄を見つけたんですが、はきやすいのははきやすいのですが、ちょっと堅い。
そこにスポンジというか、ゴムみたいなのがついてるんですが、そのうえは写真でも分かるように木の板。
マッサージ効果はあるものの、結構痛いんです。

形は理想なんですけどね・・・・
これでこの板の部分がわらなり、なんなりでやわらかいものがあるといいんですが・・・・

もし、誰かどこかで見かけたらご連絡を!
即、「ご購入~!」です!


さぁ今日も一日一善、一日一ポチッ
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by mondoarmonia | 2010-03-02 18:36 | altro - その他