イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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肉まんはお手の物!

今日は久しぶりに肉まんです!

e0104154_7393116.jpg


こんなんできました。

作り方は簡単!

興味のある方はメールでどうぞ!

とりあえず、簡単に・・・・・

まずこねて発酵させた生地を均等に分け、用意しておいた具を詰めていきます!

e0104154_741736.jpg


はい、これが4分の3詰めたところ。

これをセイロの中に入れて15分強火で蒸します。
セイロに入れたときは・・・・・

e0104154_742353.jpg


こんな感じ。

そして15分蒸します。

e0104154_7433034.jpg


頑張って待ちましょう!

そして、待つこと15分。
さっきの肉まんは・・・・・
e0104154_7444339.jpg


こんな感じに蒸しあがりました!

熱々をハフハフいいながら食べましょう!
ちなみに割ってみると、中はこんな感じ・・・・・
e0104154_7453677.jpg


このままでもちろん抜群にうまいです・・・・が、僕はからしをたっぷりつけて食べるのが好きです。

結構簡単なんで、この週末に皆さんもどうですか???
あったまりますよぉ!


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by mondoarmonia | 2008-12-05 07:47 | cibo - 食

教育、文化、研究

昨日は政府に対する、教育、文化、研究への援助カットを反対するコンサートが行われました。

しかし当日はあいにくの雨・・・・
それにかなり寒く、雨もかなり降っていました・・・・・

こんな状態だとあまり人は来ないだろうなぁ・・・・・ と同僚達と話してました。
開演9時、すでに8時40分を回っているのに、客席にはぱらぱらとした人しか見えず・・・・・

「あぁ、なんかどうしてこう、僕たちは運が悪いんだろうねぇ・・・・ こんな日にこんな天気で・・・」

しかもこの日はメータ指揮、もちろん、メータを含め全員がノーギャラで、舞台設営の裏方さんをはじめ全てにかかわった人たちがノーギャラでやるこのコンサート。

そして「20分押しで始まります・・・・」との伝言。

もうこんなことならさっさと終わらせればいいのに・・・・

なんて思ってたら・・・・

開演あと5分にさ待ったところで会場に行くと・・・・・ なんと会場を埋め尽くす、たくさんの人!
しかも座るところがなくたくさんの人が地べたや階段に座って・・・・・

結局1万人近くの人が集まる大きな集会となりました!!!

嬉しいですね!
やっぱり意を同じにする人たちがこんなにいると思うと・・・・

そしてコンサートの最後に、メータから・・・・・
「教育、文化、研究のお金を減らすということは、次の世代はどんな風に育つことになるのか・・・・ こうやっていろいろきめていく政治家達は死んでしまえばそれまでだが、ヴェルディやダ・ヴィンチはその政治家達が死んだあとも永遠に生き残っていく!」

この言葉のあとには会場中から拍手喝采!
ほんとにそうですよね・・・・
そんなよいものは絶対に支えていくべきです!

ちなみにドイツではイタリアが教育、文化、研究に使う金額の2倍以上を援助しています!

やはり、次世代を育成していくことを考えたら当然のことですよね!
でないと、僕達が年をとったときの世界はどうなることか・・・・・
ほんと、何とかしたいです!

この1万人のコンサートでの声が少しでも国会に届くことを期待しています!


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by mondoarmonia | 2008-12-03 06:02 | Teatro - 劇場・仕事

めちゃくちゃ高いもの!

e0104154_831553.jpg


何の写真だよ、これ???
って思った人も多いはず・・・・

今日はこれについて・・・・・

日本では大して高くなくてもこっちではすごい値段がついてるものってたくさんあります。

その中のひとつが、ソース。

ウスターソースは似たようなソースがあるといえばあるんですけど、中濃ソースやとんかつソースってないんです。

ちなみにどのソースも1本なんと『8ユーロ前後』
日本円にして、今の相場で1000円強。
夏前までの相場だとなんと約1500円!

ソース如きにそんな値段??? っておもうでしょ?
でも、ないからしょうがなく買うんです。
もちろんすごい節約しながら使うんですけどね・・・・

日本に帰ったときとか持ってくるし、誰かがくるときは頼んだりして・・・・・・

で、最近思いついたことがひとつ。

ソースって、作れないのかなぁ・・・・・ と。

で、ソースにかいてる材料を確認して、いろいろと味見しながら試してみた挙句、作ってしまいました!!!!

それがまた、やっぱり手作りはいいですね!
市販のものよりうまい!
味もいろいろと調整できるし!

結局たくさん出来たので、ちょうどそんな時に用事でやってきたTammysに一瓶あげました。

これ、なかなかはまりますよ!
それに簡単です。
皆さんも是非家で作ってみてください!
レシピ、というか何を入れたかが欲しい人はご連絡を!
それを元に自分のこの実の甘さ、辛さを作り出してください!

e0104154_8352725.jpg


これだけできたので、近いうちにフィレンツェに来る人は味見できるかもしれませんね!!!


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by mondoarmonia | 2008-12-01 08:36 | cibo - 食