イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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カテゴリ:natura - 自然( 42 )

久しぶりの休日

行ってきました、山へ・・・・

久しぶりに丸一日何もない日・・・っていうのがあり、かねてから友人Tammysのリクエストでもあった山へいってきました。

今日はトスカーナとエミリアロマーニャの州境に位置するCastiglione dei pepoliというところへ行ってきました。

ここは小さな小さな町ですが、周りの環境がよく、人も親切なので好きでよく行ってました。
また、近くには人口湖が2・3あり、夏はそこで泳ぐことも出来ます。

いつもは家から何かもっていって湖畔で食事してゆっくりして・・・・って感じなんですが、今日はたまには地元のレストランで食事してみるか・・・・?
ってことで、前日の夜ネットで探したレストランを求めていってきました。

いってきたのは山の中奥深く。
途中一応ナビをつけていってたんですけど、ほんとにそこでいいのか考えるほど、車一台がやっと通るような道を行くこと約20分。
ほんとにありました。

何が決めてかって・・・?
それはレストラン名がAntica trattoria(昔ながらの食堂)っていう名前がついてたからだけなんです。 (^c^)

そしてこういうところに行った時はそこのお勧めのものを食べさせてもらうのが一番。
こんなものを食べてきました。

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これらの前菜の盛り合わせは特にかわりのない・・・・

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これはキノコのタリアテッレ

これ、もちろん近くでとってきたポルチーニなんかが入ってるっていってましたが、その中にどうもしいたけらしいものも入ってたんですよね・・・・・
一応、聞いてみたんですがそんなのは入ってない・・・と。
でも、僕とTammysの見解ではあれはしいたけです。
これはなかなかでした。

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これはいのしし肉のパッパアルデッレ
味はよかったんですけどちょっとしょっぱかったです。

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そしてメインのミックスグリルとアーティチョークのフリット

肉はそれぞれいい肉の味でした。
でもこれもちょっとショッパかったなぁ・・・・
付け合せのアーティチョークは、この時期にまだアーティチョーク??? ってことで頼んだんですが、さすがにちょっと旬を過ぎてましたね・・・

そして最後のしめにカフェ。

が、このカフェ、Tammysが一口飲んだあと、「うわぁっ、まず!」と叫んでました。
その言葉を聞いて思い出したんですけど、ネットのコメントで食事はうまかったがカフェは最悪だった・・・みたいなことを書いていたことを思い出し・・・・

『あ、そういえばネットでカフェはちょう最悪だって書いてあったかも・・・』 なんて、いってたらそばに感じのよかったレストランのおじさんがいてて・・・・
しかも、それをイタリア語でTammysに言ったんですよね・・・・・

あれはこの日の小さな失態でした・・・・

料金はさすがに安かったです。
そしてこのあと、新たにうまいカフェを求めて出発しました・・・・・

今度は自然を紹介しますね・・・・


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by mondoarmonia | 2008-07-25 17:41 | natura - 自然

山の恵み-山菜採り

先日、唯一の休みだった日にここぞとばかりに山へ息抜きにいってきました!

が、しかし・・・・
疲れのせいか!?カメラを忘れてしまい・・・・・
山の写真はとることができませんでした・・・・
申し訳ない!!!

山の写真はTammysがたっぷり取ってくれたので、そちらのブログも覗いてみてください!

ということで、今日はその山の恵みをいただくことにしましょう!
どんどんいきます!

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やはり山菜といえば天ぷら!
わらび、ウコギ、オオバコ、シオデ、キジカクシの天ぷらです。

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シオデ、キジカクシのおひたし

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わらびの辛子しょうゆ漬け

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コンロンソウのおひたし

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のびる

このほかにも、よもぎやそば菜、たんぽぽ、チコリ、つくしなどなど・・・・

今年はちょうど時期がよかったのか、たくさんの山菜に会うことが出来ました。
また休みのときには行きたい・・・・行けたら・・・・行けるかなぁ・・・・・・

そろそろ開幕までの大詰めです。
それをこえると少し時間が出来るので、またしっかりアップしていきますね・・・・
少し不定期になってますが、変わらず宜しく!


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by mondoarmonia | 2008-04-24 18:39 | natura - 自然

キノコ狩り

アップに間があいてしまって申し訳ありません。
今一番疲れるときで・・・・
しかも毎日歌わなきゃいけないので、ちょっと次の日のことを考えたりして・・・・

出来るだけ時間を見つけてアップしますので、今まで通り応援してくださいね!

さて、少し前に話しになりますが、友達のTokoとそのだんなさんとでキノコ狩りに行ってきました。

この時期にキノコ狩り?
と、思う人も多いと思いますが、その季節季節でいろんな種類のキノコが出てくるものです・・・・
今回取りに行ったきのこは冬、それも2月終わりから4月頭にかけてでてくるドルミエンティというキノコです。

実はこのドルミエンティ、僕は初めてだったんですが、なかなか楽しいキノコ狩りでした!

この日はToko夫妻の愛犬カミッロも一緒です。
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どんな急斜面も上下左右にぴょんぴょん跳んではしりまわるカミッロが羨ましかったりして・・・・
でも、さすがに帰りは疲れて車の中でいびきかいてました!

このキノコ色が黒っぽいので見つけるのは大変です。
この火はマエストロの指導の元なかなか楽しく取れたんですが、家に帰って成果を比べてみると、やはり、マエストロは僕の3倍以上採ってましたね・・・・
さすがです。

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キノコは山の中ではこんな感じになってます。

これでも少しキノコの周りのごみや土をどけたもの・・・・
中にはまったく土の中に隠れてるのもいます。

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こうなるとなんとかきのこって分かりますよね・・・・

でも普通は・・
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せいぜいこんな感じです。

色的に石ころと間違うんですよね・・・
でもこんなのだから見つけたときの喜びは大きいです。

結局全部で3キロ近く取れました。
ほとんどマエストロですけど・・・・

そしてキノコは全部くれたので、早速家に帰ってこのキノコの掃除です。
ナイフや濡れ布巾、水をうまく使ってきれいにします。

そしてこれらがきれいになったキノコたち。
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形はポルチーニにそっくり、食感もポルチーニです。
今回はほとんど全部オイル漬けにしました。
またこれもアップしますね・・・

それにしてもたくさん勉強した一日でした・・・
これからまたキノコのマエストロにお世話になることと思います。
いろいろ教えてもらわないと!

今日は最後にカミッロの微笑でお別れです。
家に戻るとなぜかにっこり笑うんだそうです。
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ほんとに笑うんです・・・・・


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by mondoarmonia | 2008-04-20 01:02 | natura - 自然

野生のアスパラ

昨日に引き続き山の話!

腹ごしらえをしたとは場所を変えてアスパラ狩りです!

アスパラはふきのとうが生えているような少し標高の高いところではなく、低いところに生えてます。

実は毎年行く秘密の場所があるんです!
まだ少しアスパラには早いような気もしたんですけどとりあえず探して見ることに!

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これ、アスパラの木なんですよね・・・・
まずこの木を見つけて、そしてこの木が生えている根元をよ~くみます。

さ、見つけられますか・・・・
この上の写真の中にもアスパラが隠れてます・・・・

これをアップしていくと・・・・・
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はい、見つけました!
ちょっと写真よくないですけど、見つけられますよね・・・・

このアスパラの木がとげだらけで写真とるのも大変なんです・・・
この写真をとるにはモニターを見れないことも多くて・・・・・

ま、いいわけはおいといて、野性のアスパラを見てください!
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まだまだ野生のアスパラは取れます!
時間のある人は週末なんかに山へ出かけてみては???

自然からの温かい、おいしい贈り物にめぐり合うこともあるかも!


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by mondoarmonia | 2008-04-11 05:58 | natura - 自然

修復しました! そして山!

お待たせしました!
相変わらずのネットの回線の悪さ・・・・
ま、アナログな生活はできるんですけどね・・・・

でも、デジタルに少しでも頼る生活をしてるとちょっと困るときもあります。

今日なんか、実家から荷物を送ってもらったものが届いたので、電話を入れようとスカイプから電話をしたら・・・・・
「この電話番号からは受け取ることが出来ません、番号の非通知設定をはずし・・・・」
なんていわれて・・・・
スカイプから非通知設定も何もどうやっていいものやら・・・・

さ、今日は先日行った山の模様をお送りします!
上のほうはまだ雪も残っててなかなか楽しい散策となりました!
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そしてSorella kはいつでも踊ってます。
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この日のもうひとつの目的はこれです。
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そう、ふきのとうです。
やはりもう、少し遅くて、ほとんどが花をつけてましたが、それでも探すとかなりの量が取れました!

このふきのとう、Tammysの誕生日のときにも大活躍してくれました。

たくさんのふきのとうを採って、山で遊んだあとはやはりこれ!
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腹ごしらえが必要です!
今日は家にあるものを詰めて、姫たちがおにぎりを握って、もって来ました!
ちょうど昼ごはん時には燦々と輝く太陽が出てきて、暖かい陽の光の下でおいしくいただきました!

さ、午後は場所を変えてまた違った春の贈り物を取りに行きます!
その模様はまた明日・・・・・

こう温かくて、しかもご飯を食べた後はこうなるもんです・・・・
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それにしてもよく寝るねぇ・・・・ S...


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by mondoarmonia | 2008-04-09 18:37 | natura - 自然

もみじの花

さぁ、たっぷりとご覧ください!
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これ、もみじの花なんです!!!

僕も初めて見ました!
実は、もみじの種はよく知ってて、見つけては摘んでたりとかして、田舎に住んだらた~くさん植えてやる! なんて思ってるんですけどね・・・

今回は自宅の鉢に植えてあるもみじから、なにやら赤いものが出てきはじめ・・・・

その数日後、近づいてみると・・・・・
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こうやって花がついてて・・・・
ビックリしました。

しかも、早く咲いた花には、もうすでに小さい羽までついてて・・・・

この羽っていうのは種をできるだけ遠くにとばすために種の周りについてるものなんですけど、
こんなに小さいのに、しっかりとついてるんですよね・・・・

これから夏に向けてどんどん種ができてくることでしょう!

他のもみじたちもだんだん新しい葉っぱを出してきています!
これからの成長が楽しみです!

何人かの人がクイズに当たってましたね!
すごい!
よくわかりましたね!

え??? あてずっぽ???

ま、それでも当たりは当たり!
何か送りましょう!
気長に待っててくださいね!


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by mondoarmonia | 2008-04-01 04:48 | natura - 自然

クイズと時差ぼけ

今日は時差ぼけです!

というのも、昨日の夜中からサマータイムが始まり、夜2時が3時に!
ということは一時間なくなったんです・・・・

今日から日本との時差は7時間。
これで1時間の時差ぼけが1週間ほど続くでしょう・・・・

このサマータイム、昼間の明るい時間を出来るだけ長くして、証明などを使う時間を短くしてエネルギーの節約をしよう! 
みたいなこともあるんですが・・・・・

ここ数年に変わってしまった地球。

この温暖化で夏には普通に毎日のように40度をこえる暑さ・・・・

イタリアでは今までは普通の家ではクーラーなんかなくて当たり前・・・

だったんですが・・・・

最近では一般家庭にもクーラーが普及し、暑くなるとすぐにクーラーを使うようになり・・・・
しかも、オフィスでは当たり前のように一日中クーラーがついてます。

これじゃ、あまりサマータイムの意味、なくなるんじゃないか・・・・???

そんなことを考える今日この頃。

皆さんはどう思います?
ちなみにうちにはクーラーはありません。
でも、扇風機は大活躍ですけどね・・・・

さて、タイトルにあるもうひとつのこと・・・・
「ある花」なんですが・・・・

僕も初めて見たんですよね・・・・
なにげに感動しました!

今日は、またクイズにしますね!
これ分かったらすごいですよ!!!
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こんなんなんだなぁ・・・・って感動しました!

これあたった人、すごいです!
何か送らせてもらいましょう!

たくさんの答え、お待ちしてま~す!


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by mondoarmonia | 2008-03-31 04:06 | natura - 自然

ぎんなん

何だ、みんな結構知ってるんですね・・・・

ちょっとうれしかったです。

これだけ見たらイチョウの実だってことはわかんないだろうなぁ・・・とか思ってましたが・・・

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アップでみるとこんな感じ。

これ、普段はこんなかんじで枝についています。
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この実を割ってみると中から銀杏が出てきます!
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これをひとつづつ種を出していって、水洗いして、処理をすると・・・・
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こうなるともう、普通のぎんなんですね!

なんだかクイズにならないクイズで申し訳ない・・・・・
まだ、もう少しあったので、また近いうちにとりにいく予定です!

そして、しおぎんなんとか、茶碗蒸しとか・・・・
ん~、早く食べたい!


さて、今日は調子にのって、またクイズ。

これ、なんでしょう?
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あたった人には・・・・賞品が・・・・ってものでもないですけど。
クリスマスカード送りましょうか・・・・!?


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by mondoarmonia | 2007-11-09 02:29 | natura - 自然

この実なんの実?

今日はしょっぱなから問題で~す。
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はい、タイトルは『この実なんの実』ですが、明日までひっぱらせてもらいます! ^c^)¥

今日は中華風のおやき、ローボスーピンをつくりました!

これ実は北京名物なんです。
言ってみれば大根パイ。

いくつか作り方あるんですが、一番簡単なのを紹介しましょう!

強力粉       100g
薄力粉       100g
ショートニング   80g (本場ではラードを使います)
水           60ml

粉に、水を入れ菜箸でパラパラになるように混ぜ、全体に水分がいきわたり、フレーク状になったらショートニングを入れて混ぜ込んでいきます。
しっとりとするまでこね続けます。

まとまったら丸く形を整えて、ラップをしておいておきます。

そして次は中身を作っていきます。

だいこんの千切り   400g
しお    少々

酒     大さじ3~4
ベーコン    5~6枚(細かく切っておきます)
長ねぎ     15センチ
ごま油      大さじ2
しお       少々

まず大根を千切りにして塩を少々ふって、少しおきよく絞って水分を切ります。
これに、↑の酒以下の材料をいれよく混ぜおきます。
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生地を10等分して、これに大根を詰めていきます。
大根を詰めたらきっちりと口を閉じます。
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おやきの直径が5センチくらいの大きさになるように詰めていきます。

これを油を薄くひいたフライパンに並べまず中火で1分。
周りが白っぽくなってきたら、フライ返しでひっくり返して弱火で蓋をして約4~5分。

さぁ、出来上がりです!
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熱々を食べましょう!
ちなみに割ってみると中はこんなかんじ・・・・・
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うまそうでしょ!

これ、中身は好きなもの入れてかまいません。
たとえば今日はこのほかに・・・・
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干しわらびの炊いたん

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サルシッチャとモツァレッラ

どれもうまかったですよ!
これも、いつものとおり簡単なんで、是非作ってみてください!
うまいです!

この実なんの実クイズも回答待ってます。
でも、たぶん、あの人にあの人に、それからあの人も・・・・簡単にわかるだろうなぁ・・・・



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by mondoarmonia | 2007-11-08 08:41 | natura - 自然

山へ行こう!

昨日こそ、寒くなってきた・・・なんて書いたのに、今日はまた温かかったです。

今日は明日本番なんで、仕事は休み。
こんなに天気もいいし・・・・
こんなときは・・・

そう、山へ行くしかありません。

最近忙しかったりなんだかんだで、長いこと山に行けてなかったので、今日の久しぶりの山はうれしかったです。

でも、こう雨も降ってないとキノコは期待できないし、栗拾いにはちょっと遅い気もしたんですけど、とりあえず何か収穫できれば、収穫しよう・・・と、Sorella kとA-chanを連れて行ってきました。

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ここ、いつも水を汲みに行くところの裏なんですが、もうすでにこんなかんじで葉っぱは全て落ち、なんだか寂しい山になってました・・・・・
見えてる木は全て栗の木です。
だから落ち葉も全て栗の葉っぱ。

でもとりあえず、栗拾いを開始・・・・

ちょっと遅い気もしましたが、それでも結構たくさんありました。
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かわいいでしょ?

こんなかんじでまだイガの中にはいってるのもあれば、イガからはじけて外にでてるものまで・・・・・

結局3人で1時間も拾わなかったんですけど、たくさん拾えました。

でも二人の拾った栗は小さいのばかり。
なにげに二人とも、栗拾いは初めてだったらしく、確か前にもつれてきてたなぁ・・・と思ってた僕は何の説明もせず、一人でうろうろしてたんで、彼女たちはあまり移動せずに拾ってたらしく、
小さいのが多かったですね・・・

僕はというと、まぁ慣れてるのもあって、かなり大きいのが採れました!
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ね、大きいでしょ?

山全体が栗なんで、もういつもいつもとり放題!

結局3人で1時間もかからずに5キロとりました!
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山の中を歩いてると、2・3ですがキノコにも出会いました。
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これはポルチーニの親戚!
日本名はヤマイグチ。
トスカーナの人はほとんどとりませんが、実はうまいんです!

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これは、こっちではMazzo di tanburoっていうんです・・・・
日本ではカラカサタケ。

これ天ぷらにするとうまいんです!
ヘーゼルナッツノ香りがするんですよ!

まだ、ほんの少しはキノコもあるみたいなんで、また今度雨が降ったら出なおしてみます!

ほとんど栗ばかりの山々ですが、こっちの山も紅葉してました!
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今日は午後から出かけてきたので、今度は朝早くからのんびり来ようと思います!
たった1~2時間だったけど、癒されました。


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by mondoarmonia | 2007-11-05 03:43 | natura - 自然