イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


by mondoarmonia

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

フォロー中のブログ

生きる詩
gyuのバルセロナ便り ...
あぐり りんくす
Gomamongara ?
◆ Mamma ho f...
農のいろは塾 ≒ 行った...
イタリア子連れ放浪記
ばーさんがじーさんに作る食卓
Ryoの気ままにフォトブログ
buonviaggi.e...
ぼのこじ日記
La Vita Tosc...
2008年にイタリアンレ...
彩つ頃
Vivere in To...
GREEN AVENUE
トルコ子育て生活
イタリアを楽しもう!
おいしい田舎から...d...
Piano piano-...
海の向こうで(カリフォル...
施基彩々
奈良 野菜ソムリエの店 ...
Paw
ほんのわの読書日記   ...
It's a うさラビ ...
Facciamo una...
Alex's Diary
女は度胸!やるっきゃないもん
SCRAP BOOK  ...
フランス Bons vi...
Diario
VINO! VINO! ...
Sotto il Cie...
IL Nostro Ni...
カッラーラ日記 大理石の...

携帯からはこちら・・・

http://mblog.excite.co.jp/user/analogico

よろしく!

掲載写真の無断使用は
お断り致します。

Copyrights(c) 2007
All rights reserved by mondoarmonia

人気ブログランキングに参加しています! 
ご訪問の際は是非この下のロゴを1クリック、お願いします!
皆様の清き1票を!


人気blogランキングへ



HEROへ直接メールしたい方は  こちら!
hiro_w_it@hotmail.com



エキサイト以外のブログ

Ride on Music!
春日町まで
『5月の歌』という名のレストラン
ジャックとブリだーと『田舎な香港』
ドイツ発 あたし的ブログ
ドラゴンストーリー イタリア料理
薫子流♪アロマテラピーケア日記
ミラノ駐在ブログ
あやのすけきままなお散歩
夢にしがみつく
東の果てのユートピアン
ミラノ暮らし
jacqueline a genova
てげてげで行こう!
やのともこの部屋
Dolce Foto ワンコ写真を甘く、ゆるく・・・

カテゴリ

全体
Teatro - 劇場・仕事
amici - 友人
natura - 自然
cibo - 食
column - コラム
altro - その他
profilo - プロフィール
未分類

最新のトラックバック

小澤征爾 齋藤秀雄 フォ..
from ほんのわの読書日記     ..
小澤征爾 齋藤秀雄 フォ..
from ほんのわの読書日記     ..
「森のきのこグラタン風味..
from どんな味かな。Before ..
car insurance
from car insurance
富山 結婚式場
from 富山 結婚式場

以前の記事

2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 05月
2011年 04月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 09月
2009年 07月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 01月

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
料理・レシピ

画像一覧

日本のパン!?

お久しぶりです。

まず、たくさんの方からいただいているメールやコメント、そしてレシピの希望されている方々には時間を見て返事しますので、気長にお待ちください!
ご連絡が遅くなって申し訳ありません!


では、今日のブログへ・・・・・


なんだか最近、忙しいときはすごく忙しく、そっちに集中するのが大変です。
おかげでブログの更新も間がアキアキで申し訳ありません。

でも、何とか時間を見つけて更新しますので、よろしくお願いします。

実は最近こってることにパンを焼くこと、それもいつも焼くウインナーパンや、菓子パンではなく、食パン!

山形食パンと角食パン!

いやぁ・・・コレって意外に奥が深いです。

毎回、作るたびにいろいろ配合を変えてみて(といっても適当なんで、よく出来た時に大体このくらいだったかなぁ・・・・程度しか覚えてないんですが・・・・)毎回楽しんでます。

イタリアにはこういった食パン文化はまったくなく、日本で食べるような食パンは買うことはまず出来ません。
ということは、作るしかない・・・。

昔ためしに作ったとき、実は食パンっぽく形はできても、質感はこっちのパンに似ている・・・・ということばかりで半ばあきらめてたんですが、最近のパン作りの中から、いろいろとこつをつかんだのか、こちらの小麦粉を使って日本と同じ、もしくはそれ以上(!?)のパンを焼けるようになりました。
昔はうまくいかないことを小麦粉のせいにしてたんですけどね・・・・
でも、今なら問題なく焼けます!

っていっても大して変わった事をしてないんですが・・・・・・

おかげで最近のうちの朝ごはんはパン食です!
e0104154_19354118.jpg


こうやってスライスした食パンをこんがり焼いてバターを少し・・・・
あ、もちろんヌテッラをたっぷり・・・・なんてことをやってもうまいです!

外はカリッと、中はしっとりふんわり、そしてもっちりと・・・・・!!!

食べたい方はいつでも、うちにいらしてください!!!

e0104154_1938307.jpg


e0104154_19385493.jpg



人気ブログランキングに参加しています! 
ご訪問の際は是非この下のロゴを1クリック、お願いします!!!
皆様の清き1票を!

人気blogランキングへ
by mondoarmonia | 2009-03-29 19:40 | cibo - 食