イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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母の味・・・だったと思ってた・・・

今日はカレーです!

それも僕の母の味ではなく、友達のTammysの母の味・・・・ のはずだったんです。

実はずっと前からTammysのカレーがうまいって話はよく聞いてたんですけど、最近までまともに食べたことなかったんです。

数年前一度だけ、少し残ってたカレーをもらって食べたことがあるんですけど確かにうまかったけど、ほんのちょっとだったんで・・・・

あの日はカレーを食べにくるようにいわれてたんですけど、仕事でいけなくて・・・・
で、その数日後日本の少し残ったものを食べにいったんです。
もちろんそれもうまかったんですが・・・・

そして、少し前、再びカレーに招待され、食べてきました!

じつはこのTammysが、母の味だと思っていたカレー。
ちょっと作り方が普通と違うんです。

しかも、中身はたまねぎと肉、そしてマッシュルーム、これだけ!

でも、このカレーがうまいんですよ!

で、この変わった作り方に、なぜそういう作り方なのか・・・と問い合わしたところ、
「お母さんに聞いてみるね・・・・」ということに。

そして数日後、Tammysから連絡が・・・・
「あのさぁ、お母さんに電話して聞いたら、私はそんな作り方しないって言われちゃった・・・」

え??? お母さんの味なんだ・・・って熱く語ってたのに・・・・・
じゃ、いったい誰の味?
どこでその作り方覚えたん?

という質問に、Tammysは、どうしようもなかったみたいです。

そしてこの作り方を習ったカレー、家でも再現しました!
e0104154_738931.jpg


うまく出来ました!
これ、ほんとめちゃうまです!
何杯でもいけますよ!

何だか高級レストランのカレーって感じです。

うちの母の作るカレー、水っぽくてあまり好きじゃないんですよね・・・・
この作り方、教えてあげようかなぁ・・・・
でも、うちはみんな甘党で、カレーが好きな人が少なかったなぁ・・・・

作り方の欲しい人はこっそり教えます!

では、あ~ん!
e0104154_741274.jpg



それから、昨日の一品の名前ですが・・・・・
高知では「卵とじ」って言うらしいです。
僕にはどうみても「オクラ入り炒りタマゴ」なんですけどね・・・
卵とじっていうと何だか違うものをイメージします。
これ見てる人で高知の人いたら、ご意見ご感想を!


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by mondoarmonia | 2008-03-21 07:41 | cibo - 食