イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ

今日は休みだったこともあって、山にでも行こうかなぁ・・・・なんて思ってたんですが、あいにくの天気。

予定変更で今日は部屋の掃除です。

掃除が終わったらちょうど雨もあがり、ちょっと日もさしてきたので、女子どもを連れて買い物に行くことにしました。

いろんなものが切れてたので、今日は重いもの、大きいものの買出しです。
スーパーに入ってすぐ、今日は何食べたい?って質問に、A-chanが鍋がいい!っていうんで、じゃ今日は鍋、いやしゃぶしゃしゃぶにしようということになりました。

そこでA-chan早速、じゃ白菜とってくる・・・といってレタスを取ってきたのには、Sと一緒に大笑いでした!

今日は冷凍しておいた肉がなかったので、できるだけ薄く切られた肉を探す事に・・・・

結構薄め???の肉が安くあったのでそれを買って見ました。

いろんな野菜を切って、さ、いざ食卓へ!
e0104154_715887.jpg


肉をそれぞれとって、湯の中へ・・・・・

しゃぶしゃぶ・・・・
しゃぶしゃぶしゃぶ・・・・ ん~、もう少し。

結局しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶくらいやってちょうどよい色に・・・・

今日は自家製のポン酢とゴマダレのかわりにピーナッツダレ。

ソースの味は抜群!
なのに・・・・
なのに、肉が・・・・・

やはり少し厚めなんでしゃぶしゃぶってくらいじゃちょうどよい食べころにはならず・・・・
しかも、脂がのってないので硬い・・・・

味はいいんですけどね・・・・
でもなんだかんだいって買ってきた肉約1キロちょっと、4人で食べてしまいました!

さて、ここで皆さんに質問。
しゃぶしゃぶするときネギとかにんじんとか入れますよね?
そこで、その野菜の切り方・・・・どうやって切ります?

Sいわく、高知ではこうらしいです・・・・・
e0104154_78637.jpg

にんじんもネギも輪切りらしいです。

これにはまたみんな驚き、でも鍋に散らしてみて、意外に可愛いね・・・・なんていいながら食べてちょっと変わったしゃぶしゃぶの夜でした!


今日の最後に・・・・

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by mondoarmonia | 2008-03-11 07:09 | cibo - 食