イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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塩わらび

今、うちの劇場で小澤さんと仕事してます。

一年ぶりの再会で、いつものように食事なんかにも誘ってくれるので、明日にでも差し入れしようかなぁ・・・ と。

やっぱり日本食だろう・・・
と思い、今日は去年とって塩漬けにしていたわらびを思い出し、それを使っておこわを作ろうかと・・・・・
塩わらび_e0104154_734392.jpg


これがもどした塩わらびの一部。

今日はこれに鶏肉とにんじん、栗を入れて炊くことに・・・・・

いやぁ・・・・ それが、あまり満足のいく出来ではなく・・・・・
とりあえずこんなんになったんですけどね・・・・
塩わらび_e0104154_7355068.jpg


これ、自分の中では失敗です。
明日もう一度再チャレンジしよう・・・と心に決めてます!

せっかくなら小澤さんにもおいしいもの食べてもらいたいし・・・・・

って、この今日出来たのももちろんうまかったんですけどね・・・・
久しぶりに圧力鍋で炊いたんですけど、何が悪かったのかちょっとおこげが多すぎ。
おかげで全体に臭いも回ってる気がするんで・・・・

ま、再チャレンジします!

そして、今日はこれに鳥のから揚げを久しぶりに作って食べました!
なかなかの出来。
塩わらび_e0104154_7392986.jpg


さ、おこわは何がいけなかったのか・・・・
ちょっと勉強してみます!


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うまかったです!
by mondoarmonia | 2008-02-20 07:40 | cibo - 食