イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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食情報 イン ピエンツァ

今日は隣の国から遊びに来た友達と、Tammysと一緒に、ピエンツァへ行ってきました。
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これがピエンツァの街の全貌です!

今日はおいしいものみつけ・・・・・ってことで、たくさんのうまいものを見つけたんで紹介します!

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まずはピエンツァの街に入る直前。
イチジクを発見!

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これは外側が赤黒くなるタイプ。
うまかったですよ!!!

市場に出回るのはあと1週間くらいかなぁ・・・
今から楽しみです!

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街に入ってすぐ、この小道にあるエノテカへ・・・
Via del GiglioにあるZazzeriです。

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ここ、ピエンツァはペコリーノチーズ(羊の乳のチーズ)で有名な町です。
写真で見える赤いのはトマトをつけて熟成させたもの、グレーはローズマリーの灰とオイルをつけて熟成したもの、黒いのはオイルと灰をつけて熟成したものです。
左から順に熟成月数が違います。 左が若いものです。

そしてワイン!
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この辺はワインも有名です!
周りに、モンテプルチァーノ、モンタルチーノといったワインの産地が並びます。
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ここでは、いかに昔にちかい値段で、間に人を通さずにできるだけコスト削減をするために、
自分たちのワイナリーで作ったワインをこうやって自分たちでお店をあけて売っているそうです。

そして、いかに昔ながらの製法で作っていくか・・・ということもちゃんと考えてるようです。
このお店にいたおばさんのだんなさんがワインを作ってるとか・・・・

ここでは、砂糖を加えてないジャム2種類(さくらんぼとオレンジ)、ヴィンサント、ペコリーノチーズ2種類、フィノッキオーナを買いました。
どれも食べたけど、うまい!
チーズはほんとうまかった!

でもなんといってもここのお勧めはこのおばちゃん!
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きちんと説明してくれて、しかも丁寧に、長居したのにずっと付き合ってくれて・・・・
とても気持ちのいいお店だったので、おばちゃんに写真とっていい? って聞いたら、
おばちゃん照れちゃいながらも、めがねはずして「私、写真写り悪いのに・・・・」
なんていって髪を整えて・・・・

ヘヘヘ、でも、ちゃんと普段のおばちゃんもとりました!
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最近少なくなってきた、とても温かいお店でした!

次は、ここ!
実は昼ごはんを食べたかったんだけど、前のおばちゃんとこで長話をしたために、レストランの空いている時間を過ぎてしまったので、予定変更して、この街の真ん中にある総菜屋へ・・・・
e0104154_20342898.jpg

Via dorso il rossellino 81にあるお店。
Slumeria bernaridini laura

ここも偶然立ち寄った店ですが、またおっちゃんとおばちゃんがほんと気持ちのいい人たちだった!
このお店も惣菜はすべて手作り!
そして店内にはたくさんのハム屋サラミが並びます!
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↑ のチーズはやっぱりペコリーノチーズですが、周りに胡桃の葉っぱを巻いて熟成させたものです。
うまいです!

そして、ここで見つけたお勧めのうまいものはこれ!!!
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うなぎのマリネです!!!!

実は今までイタリアで食べたうなぎ料理はあまり好きではなかったんですよねぇ・・・・
とにかくくどくて、脂っこくて・・・・

でも、このうなぎ、おっちゃんが味見してみなっていうんで食べてみたら、このうまいこと!!!
おばちゃんはこれをチーズと一緒にパニーノにしたらうまいよ・・・っていうんで、早速今日の昼ごはんはこれに決定!

もちろん、家にもって帰るように少し別に買い、ちゃ~んと作り方も聞いてきました!!!
でも、うなぎが必要なんで、うなぎが出回る時期になったら作って紹介しますね!

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ほんと、うまかった!
しかも骨ごと食べれるんですよ!!!
体にもいいし、うまし、最高です!

時間がゆっくりで、とても充実した一日でした!
街の人たちも親切で、やっぱりいい人のいる街や店ってまた訪れたくなりますよね・・・・
秋のワインの次期にまた来ようっと!

トスカーナの風景です。
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こんなイチジク泥棒も発見!
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南米から帰ったらまた行こう!

ということで、今日、これから仕事で南米へ行ってきます!
また、少しの間ご無沙汰になるかもしれませんが、できるだけどこかネットの使える場所を探して更新するので、ポチッとしに来てくださいね!
正直、日本語がつかえるところがあるかどうか・・・・・
でも、探してみます!

そしてまだまだ暑いので体に気をつけて!
また元気に皆さんと会えるのを楽しみにしてます!

最近ランク下がり気味で不安ですが、何とかよろしくお願いします!!!

では、いってきま~す!

コメントも待ってま~す!!!
さぁ今日も一日一善、一日一ポチッ
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by mondoarmonia | 2007-08-20 20:56 | cibo - 食