イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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プーリアからのプレゼント

いやぁ、すでに皆さん知ってると思いますが、実は7月27日は誕生日でした!

とうとう30代、折り返し始めました!
って言っても、実は俺ってあんまし誕生日というものにこだわりがないというか・・・
なんというか・・・・

いつもやってもらうほうではないので・・・・・
しかも、大体この日は仕事も夏休みに入り、同僚たちはみんないないし、よく練習中にある誕生日に人に全員で大合唱! なんてこともまずありません。

でも今年は予定では誕生日の日は仕事だったので、これで初のハッピーバースデーが聞けるかなぁ・・・・とか思ってたら、仕事休みになっちゃいました!

ま、こんなもんです。

それにしてもたくさんのお祝いのコメントもありがとうございます。

ブログを通して、こうやってたくさんの方と知り合いになれて、しかも、お祝いの言葉までもらって・・・・
人生35年生きてきて、初のこんなたくさんのお祝いを受けてます
ほんとにありがとうございます。

実は家族たちが誕生会なんかをやてくれて・・・・・
もうこの歳になると、照れくさいもんです。
やっぱり俺はもてなすほうがいいかなぁ・・・・・

誕生会の模様は後日アップするとして、今日は、プーリアから届いた珍しいプレゼントを紹介しましょう!
e0104154_8301546.jpg

まずこれはプンタレッラって野菜の若いもの。
生ではサラダで、ゆでてレモンとオイルをかけて・・・と、なんにでも合います。

e0104154_8312434.jpg

これは5キロのプーリア産の小麦粉!
南のものってほんとなんでも味が濃くてうまいんですよね!
小麦粉もパスタやパン、ケーキを作ると全然味が違います。
早速なんか作らんと!

そして、このほかに、大量の魚、インゲン、ケッパー、トマトにスイカまで・・・・
ほんとにたくさんのものをもらいました!!!

そして今回皆さんに一押しなのが・・・・・
e0104154_8354954.jpg

こいつらです!

e0104154_8384010.jpg

わかりました?
そう、カタツムリです!

これがまたうまいんです!!!

これ、カタツムリって言っても、普通のとは違います。
こいつらは冬のあいだはアーティチョークの葉っぱの上で葉っぱを食べ、夏になって暑くなってくると地中へ隠れ、冬眠します。
いや、夏眠ですね・・・・

アーティチョークの葉っぱを食べて育っているカタツムリなんです!
だから食べるとほんのりアーティチョークの香りがするんですよ!!!
ほんとに!

今日は2品作りました。

まずは1品目は、シンプルにグリルです!
カタツムリをよく熱したグリルパンにのせ、よく炒めます。
これでできあがり!
e0104154_8434938.jpg

これはうまい!
食べる時に軽く塩をつけて食べます。
まったく癖がなく、しかもほんのりアーティチョークの香りが楽しめるなんていいと思いません?

e0104154_8454945.jpg

このカタツムリに見える白い蓋みたいなのが、彼らの粘液で作った夏眠する為の壁です!
食べるときはこの膜を取って、爪楊枝で中身を出して食べます!
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2品目はちょっと手を加えますがこれも簡単!
e0104154_8492869.jpg

まずカタツムリを軽くゆでます。

e0104154_8523240.jpg

フライパンにオリーブオイルと刻んだたまねぎを入れてよく炒めます。
キツネ色にいたまったら、カタツムリを入れます。

ある程度いたまったところに・・・・ 
e0104154_8551083.jpg

白ワインを加えアルコールをとばし、そのあとトマトを刻んだものを入れます!
塩で味を調えて出来上がり!!!
e0104154_8575711.jpg

これもコクがあってうまいです!

でも、俺はただのグリルが好きやなぁ・・・・・

ということで、次かたつむりを見かけたら、是非試してみてくださいねぇ!!!

コメントも待ってま~す!!!
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by mondoarmonia | 2007-07-28 09:00 | cibo - 食