イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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キャンティでの夕食!

山でたっぷり楽しんだ後は、やっぱその地でおいしいものを食べるのもいいですよねぇ?

たまたま昨日行ったプラートマーニョの山のすぐそばにTammysの友人でコックのT君がいる、しかもそこはうまい???

こうなったら料理研究かとしては行かない訳にはいかないですよね!!!

よし、じゃそこ行こう!

Tammysは電話入れといたほうが・・・・なんていってたんですけど・・・
だめだめ、電話入れていっぱいのときは断られるだけ!
直接行けば何とかゴネればいいんだって!

という僕の言葉に、いざ出陣!

着いたさきはとても雰囲気のいい、レストラン!
庭のテーブルへ招待され、そこにはちょっとかわいい日本人ウェイトレスが・・・・

あれぇ~ Aちゃん! とTammysの声。

実はここのレストランのコックのT君の奥さんでした!

こんな田舎で夫婦で働けるなんて、いいねぇ・・・・

さて、今日はそのAちゃんお勧めメニューを僕たちのお勧めも加えながらいってみましょう!
厳しくいきますよ!!!

まずは前菜!
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バカラ(たらの塩漬け)のカルパッチョ
最初、どんな風に出てくるかすごく興味あったんですけど、ほんとに塩漬けのバカラだったんでびっくり。
臭みもすっかり抜けて、おいしかったです。
でも、パプリカのソースはちょっと強すぎかな?
ちょっとつけて食べるとお互いがうまく結びつきます。
俺は、この付け合せの麦のサラダ、気に入りました。

そしてプリモを2品。
e0104154_5382434.jpg

ほうれん草のニョッキ、リコッタチーズソース

e0104154_5391997.jpg

手作りピーチ(トスカーナの太いスパゲッティですかね・・・言ってみれば)のポルチーニと杏茸のソース。

俺はなんたって、ピーチ好きなんで、ピーチに1票!
俺としては杏茸だけでよかったなぁ!
でも、これ、うまかったです!
お勧め。

ニョッキはもちろんおいしかったけど、俺としてはもう少しこってりソースでもいいかなぁ・・・
これはSorella kのお勧めです。

プリモを食べ終わるころ、珍客が到来!
e0104154_5441459.jpg

やっぱり田舎はいいですね・・・・
こんな形で歓迎してもらえて・・・・
e0104154_5451533.jpg

キャンティのクワガタが歓迎しに来てくれました!

じゃ、今日は夏休み前の子供さんのために大サービス!
e0104154_5462992.jpg

凛々しいですね!
なんか子供のころよく母の実家で取ってたのを思い出します。
カブトムシなんか卵から成虫に育ててましたよ!

今の子達はそんなことできないんだろうなぁ・・・・
日本は自然が少なくなってますからねぇ・・・・
イタリアは自然だけは負けませんからね・・・・

そんなこんなしてるところにメインの登場です!!!
e0104154_5492076.jpg

フィレンツェ風ステーキです!

付け合せには季節の野菜のグリルを注文しました!
e0104154_5503550.jpg

これ、わかります?
よくある野菜のグリルプラス、洋ナシとりんごのグリルもついてるんです!
なかなか肉と合って良かったですねぇ・・・・

ステーキは言うことなし!
今度はもっとステーキいっぱい食べに行こう!
筋が少なく、なかなかうまかったです。
焼き加減もちょうどよかったし!

俺はしっかり骨までしゃぶってました!!! ^c^)//

そして、デザートはそれぞれが頼みました。
e0104154_5533544.jpg

ヨーグルトのセミフレッド。
俺はこれお一押しです。 ソースがおいしかった。

e0104154_5545570.jpg

これ、なんて名前だったかなぁ・・・・
ホワイトチョコ風のプリンでしたね・・・・
これは食感が以外で面白かった。
まさにトブレローネのホワイトチョコ!

e0104154_5571242.jpg

ブラックチョコのタルトに甘酸っぱい愛の言葉がかかってました!
ねっ? Tammys?
このタルトはイタリア人が作れないたるとだね・・・
T君作ったのバレバレです。

楽しいときって時間が経つの早くて、気づいたらもう12時前!!!
うわ、こりゃフィレンツェに着いたら1時だね・・・・
早く帰んなきゃ・・・
と、仕事疲れのとこ、最後までつき合わせてしまったT君とAちゃんにバタバタと挨拶して、庭のぶどうの葉っぱ少しもらって家路につきました!!!
 
駐車場でなにやら光るものを発見。
e0104154_632847.jpg

うわ、蛍だよ、Tammys!
ほんとだ~!

いや、でも、ちょっと遅くないか???
しかも点滅してない。

ちょっとフラッシュたいて撮ってくるよ・・・・

で、出てきたのがこの子・・・
e0104154_651586.jpg

うわぁっ、お前蛍ちゃうやんけ!!!
で、なにもの?

まだまだ自然は知らないことだらけ・・・・
勉強勉強!

僕たちが食べたのはオステリア Il Canto del Maggio
電話 055-9705147
月曜定休です!

詳しくはwww.cantodelmaggio.com
もしくは僕に聞いていただいても結構です!

Tくん、Aちゃんをはじめレストランの皆さん、楽しくおいしいひと時をありがとう!
また遊ぼうね!


コメントも待ってま~す!!!
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by mondoarmonia | 2007-07-17 06:11 | cibo - 食