イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


by mondoarmonia

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

お気に入りブログ

生きる詩
gyuのバルセロナ便り ...
あぐり りんくす
Gomamongara ?
◆ Mamma ho f...
農のいろは塾 ≒ 行った...
イタリア子連れ放浪記
ばーさんがじーさんに作る食卓
Ryoの気ままにフォトブログ
buonviaggi.e...
ぼのこじ日記
La Vita Tosc...
2008年にイタリアンレ...
彩つ頃
Vivere in To...
GREEN AVENUE
トルコ子育て生活
イタリアを楽しもう!
おいしい田舎から...d...
Piano piano-...
海の向こうで(カリフォル...
施基彩々
奈良 野菜ソムリエの店 ...
Paw
ほんのわの読書日記   ...
It's a うさラビ ...
Facciamo una...
Alex's Diary
女は度胸!やるっきゃないもん
SCRAP BOOK  ...
フランス Bons vi...
Diario
VINO! VINO! ...
Sotto il Cie...
IL Nostro Ni...
カッラーラ日記 大理石の...

携帯からはこちら・・・

http://mblog.excite.co.jp/user/analogico

よろしく!

掲載写真の無断使用は
お断り致します。

Copyrights(c) 2007
All rights reserved by mondoarmonia

人気ブログランキングに参加しています! 
ご訪問の際は是非この下のロゴを1クリック、お願いします!
皆様の清き1票を!


人気blogランキングへ



HEROへ直接メールしたい方は  こちら!
hiro_w_it@hotmail.com



エキサイト以外のブログ

Ride on Music!
春日町まで
『5月の歌』という名のレストラン
ジャックとブリだーと『田舎な香港』
ドイツ発 あたし的ブログ
ドラゴンストーリー イタリア料理
薫子流♪アロマテラピーケア日記
ミラノ駐在ブログ
あやのすけきままなお散歩
夢にしがみつく
東の果てのユートピアン
ミラノ暮らし
jacqueline a genova
てげてげで行こう!
やのともこの部屋
Dolce Foto ワンコ写真を甘く、ゆるく・・・

カテゴリ

全体
Teatro - 劇場・仕事
amici - 友人
natura - 自然
cibo - 食
column - コラム
altro - その他
profilo - プロフィール
未分類

最新のトラックバック

小澤征爾 齋藤秀雄 フォ..
from ほんのわの読書日記     ..
小澤征爾 齋藤秀雄 フォ..
from ほんのわの読書日記     ..
「森のきのこグラタン風味..
from どんな味かな。Before ..
car insurance
from car insurance
富山 結婚式場
from 富山 結婚式場

以前の記事

2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 05月
2011年 04月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 09月
2009年 07月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 01月

ライフログ

検索

タグ

人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
料理・レシピ

画像一覧

焼き肉だぁ~っ!

だんだんと暑さがやってきてる感じなフィレンツェ・・・・

こりゃ、この後もっと暑くなりそうやから、今のうちに体力もつけるために焼肉かぁ???

ってことで、今日は焼肉!!!

日本に住んでる人からしてみると、だから何???
って感じかもしれませんが、実は焼肉って、日本と韓国くらいなんじゃないか???

日本ならいえでも簡単に焼肉できますよねぇ・・・

スーパーに行けば安くておいしそうな肉が、しかもいろんな種類の肉が簡単に手に入るし!
焼肉のたれだってどれを買ったらいいか選ぶのに悩みますもんねぇ・・・

ですが、ここイタリアでは、焼肉というのは長く住んでるとほんとに食べたくなるもんなんですよ・・・・

だって、まず薄切り肉がない!
確かにカルパッチョ用の肉はあるけど、完全な赤身で、焼くと硬くなるんですよ・・・・

肉屋でできる限り薄くきってください・・・って頼むと、厚さ1.5センチくらいの肉が出てくるんです・・・・

そして、決定的な事は卓上コンロがない!
やっぱり、これないと焼肉できないですよね・・・・・

でも、うちではできるんです!
ハッハッハッハッハァ!
(自慢です)

実はうちには肉切り器もあるし、卓上コンロもある。
だから何の問題もないんです!!!

これが今日の食卓!
e0104154_5143045.jpg


では、細かく見て行きましょうか・・・・ ^c^)¥ (イタリアに住んでる人には多大な自慢となってしまって申し訳ありません! へへっ!)
e0104154_516474.jpg

まずはタン。
イタリアのタンってめちゃくちゃうまいです!
すごく脂がのってて柔らかいし、コクがあるし!
イタリアでの焼肉の一押しです!

e0104154_5181492.jpg

これは鳥の砂肝。
イタリア人はあまり食べないみたいですね・・・・
そのせいか激安です!
これは俺が好きで塩レモンで食べます!

e0104154_5194249.jpg

これは豚バラ。
豚もアジがあってうまいです!
今日は塩レモンで・・・

e0104154_5213811.jpg

これは牛レバー。
夏ばてしないようにレバーをたくさん食べましょう!

e0104154_5222471.jpg

じゃぁ~ん!
これがカルビです!

こういう霜降り肉ってたま~に煮込み用の安~い肉にまぎれてるんです。
スーパーでこれをみつけたらとりあえず、全て買い占めます!
で、霜降りの部分とそうでない部分に切り分け、霜降りの部分は焼肉をする時ように冷凍してストック!
そうでない肉はカレーや煮込みをする時に使います。

こうやって、タンもスーパーで見つけた時に買っておいて冷凍しておきます。
タンもよくみて買わないと中には脂肪分のまったくないものもあって、それを買うと食べる時にあごが大変なことになります!

e0104154_5322957.jpg

もちろん野菜も食べます!

e0104154_533643.jpg

そして、ちょっと古漬けとなった自家製キムチも!
焼肉には欠かせませんよね!!!

久しぶりの焼肉はやっぱうまかった!
俺は焼肉となると肉切り担当なんで、後のめんどくさい片付けはSorella kとルカにお任せです。

さ、明日からまたがんばらんとね!
e0104154_5351717.jpg

なかなか食べれない、イタリアの皆さん、これで我慢してくださいね!!!


コメントも待ってま~す!!!
さぁ今日も一日一善、一日一ポチッ
人気blogランキングへ
by mondoarmonia | 2007-07-10 05:36 | cibo - 食