イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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今、中国が熱い?!

今日はまたいつになく涼しく、過ごしやすかった!

午前中で仕事も終わり、昼飯のあとちょっと休憩。
DVD観たりしながらちょっと歌ってみたり・・・・

そのあとは、ちゃんと勉強して・・・・

実は先日、またあるエージェンシーのマネージャーから連絡もらって、近日中に何か聞かせて・・・って。
まぁね、めちゃくちゃうれしいことなんやけどね・・・・

しかも、イタリアでも1・2の有名な大きいエージェンシーやし・・・
でも、また前のように完全にフリーにならなきゃだめだって言われると、それはちょっと無理だし・・・・・

ま、でもこういう話をもらうのはほんとうれしいことで・・・・

とりあえず、近いうちに聞かせるまで、まじめに勉強しようかなぁ・・・・
って、いつもまじめにやってるんですけどね・・・・ ^c^)

さて、そんなこんなで、今日は夕方時間があったので、最近ずっと食べたかった小ロンポウを作ることにしました!!!

最後に食べたのは、この6月、新宿で友人のSfarinaちゃんと高島屋の何とかっていう小ロンポウ!(すいません、名前難しくて覚えてません)

正直、ちょっとがっかりだったね・・・・
ていうのも、出された小ロンポウがアツアツじゃなかったし・・・・

小ロンポウって、口に入れてアツアツなのをハフハフいって食べるのがおいしいんですよね・・・・

正直、今日のはうまかった!
やっぱ、有名なところって時間経ってくると何もしなくても人が入るようになるから、手抜くのかなぁ・・・・
Sfarinaちゃんによると、香港のはうまかったらしい!

さて、今日の小ロンポウ、以外に簡単なんですよ!
小麦粉、イースト、さとう、塩、ぬるま湯をあわせて、生地に粉っぽさがなくなったらサラダ油を入れ、さらに混ぜます。
今、中国が熱い?!_e0104154_6153449.jpg


10分ほど寝かせて、あとは丸く生地を薄く延ばしてタネを包んでいくだけ!
今、中国が熱い?!_e0104154_6164253.jpg


生地の中に包むタネは、豚挽き肉、塩、紹興酒、醤油、さとう、しょうが、ごま油をよく混ぜたものに、ゼリー状に固めたスープを入れます。
このスープが、蒸したときに溶け出して、あの小ロンポウの食べた時に中からじゅわぁ~と出てくる汁になるんです!
今、中国が熱い?!_e0104154_6202931.jpg


小ロンポウって発酵生地を使うんで、とろとろやってると生地が発酵してきちゃって、蒸しあがった時にミニ肉まんになったりするんですよ!

気を使うのはここくらいですかね・・・・

あとは綺麗にセイロに並べて6分ほど強火で蒸して出来上がり!!!
今、中国が熱い?!_e0104154_624365.jpg

アツアツです!

今、中国が熱い?!_e0104154_6252370.jpg

やっぱ小ロンポウはアツアツじゃなきゃ・・・!

結局3人で36個食べました!
食いすぎだよね・・・・
でもマジでうまかった・・・・
このほかに実はチャーハンもあったのに・・・・・
食いすぎやっちゅうねん・・・・
今、中国が熱い?!_e0104154_627301.jpg


さらに、食後にスイカまで・・・・
こっちのスイカ、砂糖食べてるみたいに甘いし安いし、何も言うことありません!
今、中国が熱い?!_e0104154_7384741.jpg

みんなで豪快にかぶりつきました!
ちょっとかじっちゃいました! かじったところで写真取ってなかったことに気がついて・・・・
このスイカ、1個で9キロちょっとあったんですが、5ユーロしませんでした!
安いですよね!

また今日も幸せな気分でとこにつけそうです!

あ、このブログを読んでくれてる皆さんには・・・・

ハイ、あ~ん!
今、中国が熱い?!_e0104154_6325711.jpg



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by mondoarmonia | 2007-07-04 06:33 | cibo - 食