イタリアで生活する歌手   渡辺弘樹が送る      「アナログ」な生活…


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ドライミニトマト

今日はこれからローマへコンサートに行ってきます。
っていうのに、なんと突然のスト。
今朝9時から電車がストです。

イタリアではよくあることで、ほんとサービス悪いわ、時間通りじゃないわ、ローカル線はクーラーついてないわ・・・・・ってあげるといくらでも出てくるイタリアの電車事情!
なのに、しょっちゅうストしてます。
今朝はちょうど10時くらいの電車に乗って出発しようと思ってたのに・・・・・

でも、ストになっても主要都市を結ぶユーロスターという特急電車は数本動いてます。
今日はそれを狙っていこうかなぁ・・・と。

調べたところ、11時53分発のローマ行きがあるみたいなので、それに乗るつもりです。

ということで、時間が少しできたので、コンサート出発前に先日もらったミニミニトマトでドライトマトを作ることにしました。
このトマト、普通のトマトとはちょっと違います。
元はシチリア産でとても甘みが強いんです。
ほんと、果物みたいです。
形も丸くなく楕円形。
もらったときに少し生でも食べたんですが、もちろんめちゃくちゃ甘くておいしかったです!

e0104154_1723248.jpg


でも、こんなにおいしいとまた、俺のどこかで何かが騒ぎ出し・・・・・
よし、長生きさせてやれ・・・・・
って思うんですよねぇ・・・・
で、ドライトマトにすることにしました。
e0104154_1773644.jpg


えぇー、ドライトマトなんて、そんなことできるの?
って思う人も多いかもしれませんが、簡単です!
まず、トマトをよく水洗いします。
水気をよく切った後、たてに半分に切ります。
それを切り口をうえに、きれいに並べて表面に塩をふっていきます。
塩は思ったより多めにふっちゃってください。
で、これを太陽の下で干すこと10日くらい。
e0104154_1764851.jpg


後は待つだけです!
日本でもできると思います。
でも湿気が少し多いから、ちょっと日数がかかるかな???
完成品はまたUPします!

e0104154_171116100.jpg


作業してる横で「ガリ」がぐっすり、仰向けに寝てたんで今日は『ガリ』の寝顔初公開。


癒されてください!

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ではコンサート行ってきます!
by mondoarmonia | 2007-04-13 17:13 | cibo - 食